福建哪里學泉州牛肉小吃培訓比較好？報名泉州牛肉小吃培訓費用需要多少？因為在泉州各地經營牛肉小吃的餐館，遍布市區的大街小巷。牛肉小吃既可以把它們當點心，也可以作為正餐。很多人到了吃飯的時間，往牛肉小吃店里一鉆，來一碗咸飯，再點一碗牛肉羹、一份牛排，簡單方便，所以，牛肉小吃可以算是泉州及閩南地區常見的一種快餐種類。泉州的牛肉小吃，上個世紀經歷了從路邊攤到小吃店的歷程，而路邊攤的歷史占了大段時間，所以為老泉州人所熟悉。隨著城市的發展和時間的推移，大品牌的牛肉小吃店，在2000年左右才開始起步。牛肉小吃店擴大經營的方式，可以簡單分為兩種，一種是家族式的分店經營，常見的是由兄弟、夫妻或兒女另開分號；另一種則是朝著連鎖經營的方向邁進。

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學習時間：學期為5-8天（沒有學會可以免費繼續學習）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。并保證畢業后，學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。
學費：原價4880元，現優惠價3500元 （包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、三年內技術同步升級服務費等，中途收取任何費用）不限制學習時間，根據各人掌握情況，學會為止。
泉州牛肉小吃培訓實操練習課程：
1、各類原料刀工練習；                     
2、各類原料預處理方法；
3、骨湯秘制技術；             
4、特色牛肉處理技術
5、牛肉羹制作技術；
6、牛排制作技術；           
7、牛雜湯秘制技術；
8、牛肉面制作技術；
9、牛肉粉制作技術；
10、咸飯制作技術；
11、蘿卜排骨湯制作技術          
12、湯味料調制技術；          
13、各種碟料調制技術；
14、特色辣油調制技術；
15、原料、配比實操重點訓練；
16、各種配料制作保存方法；
傳授全套技術：牛肉湯系列: 牛雜湯 、牛鞭湯 、牛肉湯 、牛筋湯 、牛百葉湯、牛心湯 、牛肉丸湯 、 牛肉羹湯 ；
牛排：牛排制作；
牛肉面系列：牛丸面 、牛肉面 ；
咸飯系列：咸飯；
師傅一對一手把手訓練，親自制作，直到做出美味為止。